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控糖饮食不等于不吃糖,糖尿病人该如何健康吃糖?

19-09-10 10:08 来源:人民网-科普中国 编辑:杨瑞

  原标题:控糖饮食不等于不吃糖,糖尿病人该如何健康吃糖?

  糖的概念很广泛,对于糖尿病的病人,医生不建议他们吃含单糖的食品,但这并不意味着不能摄入糖类。糖类是人体三大营养物?#25163;?#19968;,如果不摄入足够的量,机体会产生一系列问题,甚至危及生命。

  单糖是可以直接被人体吸收的糖分如葡萄糖,另外喝咖啡时加入的方糖,尽管是双糖,但在体内很容易被分解成单糖。患者摄入这类食物后,血糖会急剧升高,对胰岛的刺激也比较大,久而久之会影响机体功能。所以不建议多摄取该类糖分。

  而米、面、?#33267;浮?#35910;类、谷类、玉米等都属于多糖类,要通过体内很多消化酶的代谢,才能够转变成为机体可以吸收的糖。既满足了能?#24247;?#38656;求,又可以使糖慢慢吸收,减缓对人体产生的一些刺激和压力。因此医生会鼓励患者多吃这类饮食。

  糖尿病的典型症状——“三多一少”

  所谓的“三多一少”,指的是喝得多、尿得多、吃得多,体重显著下降。

  这是由于血糖升高以后,要通过尿液进行排泄,糖排泄的过程中会带走大?#24247;?#27700;分,病人会有口渴的感觉。

  另外,我们都知道,糖类是人体三大营养物?#25163;?#19968;,当大?#24247;?#33021;量被排掉以后,体内能量摄取中枢或器官会收?#36739;?#24212;刺激,产生饥饿的感觉,病人会多食。

  体内70%的能量供给来自于糖类,也就是碳水化合物。人体排出大?#24247;?#27700;分和能量后,机体会选择消耗一些其他的供能物质来提供生命所需。其中,最主要的物质就是脂肪,脂肪被分解以后,能提供能量保证日常工作、生活正常运转。但是,脂肪消耗了,人就会显著变瘦。

  其实在临床中我们发现,更多的糖尿病患者,超过50%是没有"三多一少"典型症状的。

  糖尿病的危害有哪些?

  糖尿病眼病。发生糖尿病时,全身体液中糖浓度都是高的,就相当于细胞组织以及器官全都泡在了糖水里,无法发挥正常的功能。而血管越丰富的器官越容?#36164;?#25439;害,眼睛的视网膜,血管是很丰富的.所以眼?#36164;?#24182;发症发生的主要部位

  糖尿病肾病。血糖长期高水平会造成血管结构改变,而肾脏本身就是一个血管球,体内的代谢产物也都需要?#30001;?#33039;里排出,很容易发生功能障碍。

  糖尿病足。是由于神经受损和血管受损共同导致的。严重的病例,血管闭塞以后会发生坏死和感染,增加截肢的风险甚至会危及生命。

  糖尿病心血管并发症。冠心病及中风是糖尿病的主要大血管伴发病,研究显示,糖尿病患者冠心病及脑卒中的死亡风险比非糖尿病患者群高3~5倍。糖尿病病人同时还?#34892;?#33039;的小血管受损,很容易发生心力衰竭。

  通常糖尿病患者至少有30%~40%的人会发生并发症,且并发症一旦产生,药物治疗很难逆转,因此?#24247;?#23613;早的筛查并积极控制血糖以预防糖尿病并发症的发生及发展。

  本文由上海市第六人民医院内?#32622;?#20195;谢科?#27835;?#24179;教授进行科学性?#21387;亍?/p>

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